先月ふるさと納税の定期便で届いた豚のバラ肉が、まだ冷凍庫に残っていました。

この豚肉を使って、たまには新しいメニューにチャレンジしてみたいと、あれこれレシピをチェック。

結果、一番気になったのは、コウケンテツさんが YouTube で紹介されている "豚のぐるぐるステーキ" です。

包丁まな板いらずでお手軽。

材料は、青じそさえ買えば、あとは家にあるもので出来そう。

青じそなんて、季節的にもぴったりです。

早速青じそを買ってきて、お料理スタート。

動画を確認しながら料理をするのは手間なので、まずは一通りパーッと動画を見て、作り方を頭にインプットします。

シンプルなレシピだからこそ、これができるわけで、ありがたいですね。

レシピが頭に入ったら、手順通りに進めるだけ。

青じそをのせた豚肉をぐるぐる巻いて、フライパンで焼き、調味料類で味付け。

途中で、"あれ、次どうするんだっけ？" みたいなこともなく、スムーズにできました。

あっという間に完成！

おかげで、冷凍庫のお肉もきれいに使い切れたし、大満足。

たまには、新しいレシピに挑戦するのも楽しいですね！