年末に妹からもらった黒豆。

バタバタして作り置きのおかずが準備できないとき、お弁当に入れようと大事に取っていました。

そうこうするうちに、2ヶ月が経ち、そろそろ賞味期限がやってきます。

では、せっかくなので、楽させてもらっちゃおう！

というわけで、今週のお弁当に入れました。

わかりにくいですが、右サイドのほうれん草と魚の間に、黒豆がいます。

ほんのりした甘味。

ふんわりした食感。

黒豆って、本当においしい。

昔は、母がトラ豆ばかり炊いていたので、

"トラ豆最高！黒豆でなくても問題ナシ！"

なんて思っていました。

ところが、母が祖母に習って、黒豆の炊き方を会得し、実家のおせちがトラ豆から黒豆に変わってからは、

"やっぱり、黒豆だわ！"

と、あっさり鞍替え(笑)

もちろん、トラ豆も相変わらず好きなんですけどね。

ピカピカした艶のある黒豆を見てしまうと、食べる前から気持ちが上がります。

そんなわけで、お昼に食べるお弁当の黒豆が楽しみ！

至高のランチタイムです。