今週は 3 回お弁当づくりの日がありました。

最初の 2 回のメインのおかずは、魚の灰干し。

そして、3回目は鰻です。

豪華絢爛！

灰干しも鰻も、ふるさと納税で届いたものです。

私のお弁当は、完全にふるさと納税に支えられているんですよね。

おかげで、魚のおかずはフライパンで焼いたり、レンジでチンするだけで用意ができてしまうというお手軽さ。

ありがたいことです。

実は、9月の楽天スーパーセールでも鰻の蒲焼の定期便を申し込みました。

当分鰻には困らない生活が送れます(笑)

子どもの頃は、鰻が苦手だったのに、自らすすんで鰻を申し込む人生になるなんて...。全くの予想外。

ちなみに、鰻が苦手になった原因は、鰻の小骨が喉にひっかかるという事件があったためです。

そんなささいなことで、ずっと鰻嫌いだったらもったいない。

無事に途中で鰻の美味しさに気づけて良かった。

そんなわけで、まだまだこれからも、鰻弁当を作り続けることになりそうです。