昨日はオフィスに出社したので、お弁当を持参しました。

副菜はいつも通り、作り置きのおかずを適当に入れるとして、メインはどうしよう。

頭をよぎるのは、先日ふるさと納税で届いた豚肉の存在。

コウケンテツさんの YouTube を見てみたら、

"豚バラとナスの甘辛うまみ炒め"

というのがありました。

ちょうどナスの季節だし、これは良い！

レシピは豚バラでしたが、豚ロースに変えて作ってみました。

そして、できたお弁当がこちら。

猛暑対策として梅干しを入れ、麦茶も準備。

気温が上がらないうちにと、8時前にはオフィスに着くよう、会社へ向かいました。

結果、大正解。

立っているだけで汗をかくほどの暑さは避けられましたし、会社に着いてすぐ麦茶を飲めば気力復活です。

昼間のオフィスは涼しいですし、猛暑の平日はこんな過ごし方もアリだなーと思いました。