今週 1 回目のお弁当はこんな感じになりました。

お米が白ーい！ピカピカ！

普段は玄米なので、真っ白いごはんというだけでテンションが上がります。

メインのおかずは、またしても灰干し。

ただし、鯛でも鰆でもなく、鯖です。

私は鯖の灰干しが一番好きなので、嬉しい。

あと、先週からの変化点としては、切り干し大根とちりめんじゃこの和え物が入っています。

切り干し大根は、いつもストックしている食材の 1 つ。

近所のスーパーで、ちりめんじゃこが安くなっているときに、よくこの和え物をつくります。

昔は、切り干し大根といえば煮物しか思いつきませんでしたが、実は使い勝手がよい食材なんですよね。

そういえば、妹は、切り干し大根のサラダをよく作ると言ってたなー。

今週のお弁当は、白米以外は全体的に茶色っぽくなりました。

これで、白米ではなく、玄米だったら、本当に "茶色弁当" になるところでした(笑)

灰干しの下に、緑担当のキャベツが隠れてるんですけどね。

まぁ、いろどりはイマイチですが、健康的なお弁当ということで。