今週 2 回目のお弁当はこちら。

1 回目からの変更点は、白米が玄米になっただけです。

私のお弁当が、毎回同じような中身になるのは、作り置きのおかずを活用しているから。

"ならば、いっそ作り置きしない方が食生活が充実するのでは？"

と思われそうですが、実はそうでもありません。

作り置きのおかずを切らしていた、週末のとある日。

その日、食べたものを頭の中で振り返ってみました。

"お昼は、ツナとチーズのパスタだったな"

"夜は、かつおのたたき..."

"なんか、タンパク質ばっかりだな..."

"ていうか、今日は、朝のぬか漬け以外、野菜食べてなくない！？"

そう、私はあまり野菜が好きではないため、放っておくと、かなり偏った食生活になるのです。

そこで、便利なのが作り置き。

野菜の副菜を何品かつくっておけば、毎回の食事で手軽に野菜を食べることができます。

そんなわけで、私の健康を支えてくれているのは、実は作り置きだと思っています。