7 月の半ばに、妹からもらった茅乃舎さんの "冷や汁のだしとたれ"。

寒い季節より、暑い夏が好きな私も、最近は
「あー、もうそろそろ暑いのは勘弁いただきたい」
という気分になっており、
「今こそ、冷や汁の出番なのでは」
と思い立ちました。

作り方はとっても簡単。

袋からだしとたれを取り出し、ごはんにかけます。

そこに、冷たいお水を注いで、好きな具をのせたら、あっという間に完成。

具は家にあったお豆腐、きゅうり、梅干しです。

早速いただいてみると、お出汁のほわっとした良い香り、そして、お味噌のほどよい塩気。

ひんやりとした喉ごしは、サラサラといくらでも食べられそうです。

まさに暑い日のお昼ごはんにうってつけで、大満足。

妹にも早速御礼の連絡をしました。

ところで、最近、きゅうりがすごく高いですよね。

近所のスーパーで、ひょろひょろしたきゅうりが、いつもの倍くらいしています。

せっかくの旬の季節なのに、ちょっと残念。

来年の夏こそは、みずみずしいきゅうりを思う存分食べたいものです。