2回目のワクチン接種のついでに、実家に立ち寄りました。

母が出してくれたのは、フレンチトースト。

母のお友だちの手作り食パンを使っており、とってもおいしかったです。

子どもの頃、母は時々朝ごはんにフレンチトーストをつくってくれました。

私たち三姉妹は大喜びで、一枚一枚焼けるのが待ち遠しかったものです。

私が小学校一年生のとき、独力で初めてつくった料理(？)もフレンチトースト。

それまでも、母が隣にいて作ったことはありましたが、完全に一人なのは初めて。

妹の出産で母が不在にしていて、家には出勤前の父と私だけでした。

はりきって作り始めたものの、食パンを一枚、卵液に浸したたときに、何かイヤーな予感が....。

まさにスターウォーズでいうところの

"I have a bad feeling about this."

恐る恐る入れた調味料の容器を確認すると....

｢塩｣

がーーーん！！！

砂糖のつもりでたっぷり入れちゃったよ！！

すっかり動揺し、もはや半泣きで父に報告。

父は
｢おぉ、そうかー。じゃあ、作り直そう。｣
と塩入り卵液と食パンをあっさり処分。

それを見た私は罪悪感でいっぱい。

その後、気を取り直して、もう一度つくったものの、忘れられない苦い体験になりました。

あれから、30年以上たった今も砂糖と塩を使うときは慎重になります。

そういう意味では良い学びになった出来事かもしれませんね。