実家滞在の 2 日目。

両親と、朝食を食べながら

「今日のお昼はなに食べようか？」

という話になりました。

いつも食べもののことばかり考えている家族です(笑)

"地元のおいしいピザ屋さんに食べに行く？"

という案も出たのですが、私がワクチンの副反応で微熱があり、

"家の方がいいね"

"ならば、いっそ、家でピザにしようか"

との結論に。

子どもの頃から、家でつくるピザは、休日のメニューの定番です。

昔は、一からピザ生地を手作りしていましたが、今はパン焼き機を使うため、以前よりお手軽に作れるようになりました。

私はパン焼き機に材料をセットする係。

母はトッピングを用意。

あとは、父ができあがったピザ生地を伸ばし、具材をのせてオーブンで焼くところまで、すべてやってくれました。

パン焼き機を使うようになっても、"生地は薄め"、"具はたっぷり" の実家のスタイルは変わりません。

ワインを開け、両親と 3 人で熱々のピザを頬張りました。

焼きたてのピザって、ほんとおいしいですよねぇ。

おいしいご飯を食べて、ゆっくり過ごさせてもらって、すっかりエネルギーチャージ。

両親に感謝です！